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ビタミン・ミネラル一般

ビタミンとミネラル。
微量ではありますが、生体内での化学反応を円滑にする潤滑油的な役割を演じています。

ビタミン・ミネラル一般一覧

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栄養素とは

ビタミンやミネラルについて触れる前に、『栄養素』について繰り返しになりますが、...

ビタミンとミネラルの関係

 ビタミンとミネラル、これら2つの栄養素はお互いに補い合って働くという性質があ...

ビタミンとミネラルの摂取基準

 各種ビタミンやミネラルの摂取基準として、その所要量(欠乏を防ぐための必要量)...

ビタミンとミネラルの吸収率

  ビタミンやミネラルを摂取するうえで、大切になってくるのはそれらの「吸収率」...

抗酸化作用とビタミン・ミネラル

 「抗酸化」、「抗酸化作用」という言葉をよく耳にしますが、これはどういう現象・...