はじめに・・・

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　「人体を構成する物質（１）」の項で、水分、糖質（炭水化物）、タンパク質、脂質...

　『人体を構成する物質（１）』において、私たち人間の体を構成する物質は、水分と...

　私たちが毎日摂っている食事。その食事に含まれている栄養素のなかで、カロリー源...